Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Para 500 Pães Venâncio Inox AC20T 220V
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Descrição Geral
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong>Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Para 500 Pães Venâncio Inox AC20T 220V</strong></span></p>
<p>A Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Para 500 Pães Venâncio Inox AC20 220V é um equipamento essencial para padarias e estabelecimentos de panificação que exigem controle preciso e eficiente do processo de fermentação das massas. Projetado para garantir condições ideais de crescimento, este armário oferece funcionalidades avançadas e capacidade para atender às demandas de produção em larga escala.</p>
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<p><strong><span style="font-size: 12pt;">Características Detalhadas:</span></strong></p>
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<li>Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de<br />
conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;</li>
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<li><strong>Capacidade Ampla:</strong> Acomoda até 20 esteiras padrão de 580x680mm, permitindo a fermentação de até 500 pães por ciclo. <strong>( as esteiras nao acompanham o produto) </strong><br />
</li>
<li><strong>Modos de Operação:</strong> Funciona como armário para retardamento (frio) e aceleração (quente) do crescimento da massa, proporcionando flexibilidade no processo de panificação.<br />
</li>
<li><strong>Isolamento Eficiente:</strong> Isolamento em poliuretano injetado, garantindo conservação adequada de temperatura e eficiência energética.<br />
</li>
<li><strong>Controle Avançado:</strong> Painel equipado com controlador digital multifunções, oferecendo controle preciso de temperatura e tempo de fermentação.<br />
</li>
<li><strong>Sistema de Circulação:</strong> Equipado com sistema de ar forçado na parte traseira interna da câmara, garantindo distribuição uniforme de temperatura.<br />
</li>
<li><strong>Sistema de Vapor Automático:</strong> Localizado na parte traseira externa, com reservatório para 3 litros de água, bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna para controle automático de umidade.<br />
</li>
<li><strong>Material e Acabamento:</strong> Padrão em aço carbono com pintura a pó eletrostática externa e revestimento interno em alumínio corrugado, opcionalmente disponível em aço inoxidável interno e externo.<br />
</li>
<li><strong>Suporte para Esteiras:</strong> Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável, proporcionando durabilidade e facilidade de limpeza.<br />
</li>
<li><strong>Opções Adicionais de Esteiras:</strong> Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado medida 58x68cm, e bandeja opcional para pão doce em flandres, medida 58x68cm.<br />
</li>
<li><strong>Sustentabilidade Ambiental:</strong> Utiliza gás ecológico R134a, que não agride o meio ambiente, garantindo conformidade com normas ambientais.<br />
</li>
<li><strong>Alimentação Elétrica:</strong> Disponível somente em 220V, garantindo compatibilidade com a infraestrutura elétrica industrial.<br />
</li>
<li><strong>Sistema de Aquecimento e Refrigeração:</strong> Câmara equipada com 2 resistências: uma de 300W no túnel de circulação traseiro e outra de 700W dentro do tubo de evaporação. O equipamento permite operação alternada entre refrigeração e aquecimento, não permitindo o funcionamento simultâneo.<br />
</li>
<li><strong>Design Funcional:</strong> Equipado com rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento e ajuste de altura para escoamento de água.<br />
</li>
<li><strong>Segurança e Confiabilidade:</strong> Controlador digital.<br />
</li>
<li><strong>Eficiência Energética:</strong> Baixo consumo de energia, contribuindo para redução de custos operacionais em longo prazo.</li>
</ul>
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<p>A Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Venâncio Inox AC20T 220V combina tecnologia avançada com robustez e eficiência, sendo a escolha ideal para padarias e indústrias de panificação que buscam maximizar a qualidade e o rendimento de seus produtos. Com sua capacidade de gerenciar grandes volumes de massa de forma precisa e controlada, este equipamento se destaca pela sua versatilidade e desempenho superior em ambientes comerciais exigentes.</p>
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<p><span style="font-size: 12pt;"><strong>Especificações Técnicas:</strong></span></p>
<p>- Modelo: AC20T</p>
<p>- Portas: 1</p>
<p>- Consumo em aquecimento: 1kWh</p>
<p>- Consumo em refrigeração: 0,261kWh</p>
<p>- Potência: 300W ? 1un / 700W</p>
<p>- Motor: 1/40 hp</p>
<p>- Compressores: ¼ hp</p>
<p>- Capacidade: 500 pães</p>
<p>- Baixo consumo de energia.</p>
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<p><span style="font-size: 12pt;"><strong>Medidas:</strong></span></p>
<p>Altura(cm): 205</p>
<p>Largura(cm): 73</p>
<p>Profundidade(cm): 112</p>
<p>Peso(kg): 138,7</p>
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